Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве

По словам Сергея Собянина, 90% молочной продукции, реализуемой на рынке в Москве – отечественное производство, процесс импортозамещения молока и молочной продукции успешно реализуется. «В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», - отметил Сергей Собянин.

Сегодня на заводе запустили уникальное производство по переработке кисломолочной сыворотки, производство пока единственное на весь московский регион. До запуска производства сыворотку передавали фермерские хозяйства для корма животных, часть её – утилизировали. Теперь её будут перерабатывать в сухую сыворотку для использования в производстве молока, хлеба, кондитерских и мясных изделиях.