Диетолог назвал заболевание, при котором нельзя есть морковь

Однако при диабете необходимо строго контролировать ее употребление или исключить из рациона, сообщил врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев в интервью для Москвы 24. Согласно специалисту, морковь богата клетчаткой, а пищевые волокна помогают поддерживать работу ЖКТ.

"Благодаря содержанию витамина A морковь можно считать хорошим иммуномодулятором. Этот элемент также положительно влияет на кожу, зрение, обмен веществ и функционирование клеток", – добавил эксперт. Кроме того, морковь содержит значительное количество калия, что полезно для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, поскольку способствует незначительному снижению давления, отметил диетолог.

При заболеваниях кишечника нутрициолог рекомендует употреблять термически обработанную морковь, чтобы избежать обострений. "Из-за содержания сахара в моркови при диабете ее следует исключить из рациона или употреблять в ограниченных количествах. Это зависит от подобранной терапии", – подчеркнул эксперт. Диетолог добавил, что при отсутствии противопоказаний морковь можно употреблять ежедневно.

Ранее было сообщено, что квашеная капуста способствует поддержанию работы кишечника. Она обогащена витамином C и пребиотиками, которые являются пищей для микрофлоры кишечника. Для усиления полезных свойств продукта рекомендуется заправлять квашеную капусту нерафинированным растительным маслом, например, льняным. Полиненасыщенные жирные кислоты благоприятно воздействуют на клетки кишечника и весь организм.