Диетолог объяснила, чем натуральные соки опасны для пожилых

В честь Всемирного дня сока, который отмечается 30 мая, она отмечает, что хотя соки содержат витамины и микроэлементы, главное преимущество заключается в клетчатке, которая способствует нормализации работы кишечника у пожилых. Однако следует помнить, что соки содержат простые углеводы, которые быстро усваиваются и могут вызвать резкий скачок глюкозы в крови, что опасно при нарушениях обмена углеводов, характерных для возрастных изменений. Поэтому при преддиабете, диабете и избыточной массе тела стоит ограничить потребление соков. Рекомендуется употреблять не более стакана сока в день объемом 200 мл, добавляя в него мякоть для замедления усвоения глюкозы. При проблемах с желудком, таких как гастрит, лучше воздержаться от соков, чтобы не усугубить состояние заболевания. Другой эксперт, врач-гериатр Юрий Серебрянский, советует пожилым людям поддерживать здоровье в жару, отказываясь от красного мяса и употребляя не менее 2 литров воды в день.