Диетолог рассказала, какой томатный сок лучше не покупать

Излишняя сладость может исказить натуральный вкус помидоров. Также следует избегать сока с избытком искусственных ароматизаторов и красителей, подчеркнула эксперт. Она отметила, что качественный продукт должен иметь состав, близкий к натуральному, с минимальным количеством добавок и консервантов.

При выборе томатного сока также важно обратить внимание на его текстуру и цвет. Продукт должен быть однородным, без осадка. Цвет может варьироваться от светло-красного до насыщенного красного в зависимости от сорта помидоров и метода производства, пояснила диетолог. Не рекомендуется употреблять сок с расслоением, так как это может свидетельствовать о нарушении правил хранения или использовании низкокачественных ингредиентов, предостерегла Разаренова. В таких случаях лучше заменить продукт, по мнению специалиста. В составе сока, помимо помидоров, могут быть вода, соль и лимонная кислота, подытожила Разаренова.

Ранее диетолог Елена Соломатина поделилась информацией о полезных свойствах лука. Она отметила, что этот овощ является источником витамина C, причем наибольшее содержание этого элемента наблюдается в ранней весенней зелени. Кроме того, лук может оказывать бактерицидное воздействие на организм.

Также пищевой технолог рассказала, как выбрать соевый соус.