18.07.2024 11:12 24
Диетолог рассказала, можно ли есть потемневшие на воздухе яблоки
Диетолог Людмила Микитюк заявила, что яблоки, потемневшие на воздухе, безопасны для употребления, поскольку изменение цвета не указывает на порчу продукта.
Причиной потемнения является реакция железа с кислородом, содержащимся в фруктах. Микитюк пояснила, что яблоки содержат негемовое железо, которое является важным микроэлементом для организма.
Нутрициолог Вероника Гусакова отметила, что бананы не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом, проблемами с ЖКТ и почками, но они могут быть полезны при артрите и астме. Благодаря высокому содержанию витамина B6 бананы способствуют снижению воспаления и улучшению работы иммунной системы, по словам эксперта.