30
Диетолог заявила, что фрукты, овощи и ягоды ярких цветов замедляют глазные заболевания
Исследования показывают, что употребление ярких фруктов, овощей и ягод может замедлить развитие глазных заболеваний.
Эту информацию сообщает портал "Доктор 24" со ссылкой на диетолога Нурию Дианову. Специалист утверждает, что включение 10 миллиграммов каротиноидов или провитаминов А в рацион может снизить риск катаракты на 26%. Для получения основного витамина А рекомендуется употреблять животные продукты, а каротиноиды можно получить из растительных источников, таких как овощи и фрукты ярких цветов, такие как брокколи, зеленые, оранжевые, желтые, красные и фиолетовые овощи и фрукты.
Дианова также отмечает пользу зеаксантина и лютеина, содержащихся в шпинате и чернике. Однако употребление черники в больших количествах может привести к образованию камней в почках, поэтому рекомендуется не употреблять более 150-200 граммов в день. Что касается шпината, его стоит добавлять в рацион пару раз в неделю по 50 граммов.
Болгарский перец богат витамином C и способствует укреплению сосудистой стенки глаз. Диетолог рекомендует добавлять столовую ложку льняного масла в салат, так как оно содержит 53 грамма альфа-линолевой кислоты на 100 граммов продукта, что помогает поддерживать зрение. Редис также является полезным источником пищевых волокон, жиров, витаминов и минеральных веществ, включая омега-3, особенно для тех, кто не употребляет рыбу.
Нутрициолог также дает советы по выбору лимона для улучшения зрения.
