Гастрономический фестиваль "Москва – на волне. Рыбная неделя" пройдет в столице

Рыбная неделя" станет ярким событием в культурной жизни столицы с 24 мая по 2 июня. Это уже восьмое мероприятие в рамках цикла городских уличных мероприятий "Московские сезоны", организованное под эгидой проекта "Лето в Москве". С 2015 года фестиваль радует жителей и гостей города разнообразными рыбными деликатесами и уникальными кулинарными шоу.

Суть фестиваля заключается не только в разнообразии блюд, но и в создании атмосферы морского побережья прямо в центре Москвы. Улицы столицы будут украшены в соответствии с тематикой: искусственные пруды, зеленые беседки, деревья и зоны отдыха превратят город в настоящий морской курорт.

В этом году фестиваль "Москва – на волне. Рыбная неделя" будет проходить на 31 фестивальной площадке, охватывая все округа столицы. Все желающие смогут попробовать блюда из свежей рыбы, поучаствовать в мастер-классах по готовке и насладиться атмосферой праздника.

В этом году для торговой программы было выловлено свыше двух миллионов тонн рыбы в соленых и пресных водоемах страны, как сообщили в пресс-службе. Этот показатель свидетельствует о значительном улучшении экологической ситуации в рыбных ресурсах. Гостям фестиваля предложат более 600 видов рыбной продукции, включая деликатесные крылья черноморского ската.

Кроме того, на фестивале будет представлена редкая рыба, выловленная в Черном море – калкан. Это отличная возможность для москвичей познакомиться с уникальными видами рыбы и насладиться их вкусом. Дополнительно к деликатесам, гостям будут доступны дальневосточная нерка, живые гребешки, мурманская треска и морские ежи.

Специально из Санкт-Петербурга для фестиваля была доставлена корюшка, свежая и ароматная, которую выловили в этом году. Это событие станет настоящим праздником для любителей морепродуктов и гурманов, желающих попробовать разнообразные и качественные рыбные деликатесы.

В рамках городского фестиваля будет создана сеть торговых точек, расположенных по всему городу. Особенно крупные торговые площадки открылись на Школьной улице и у фонтана "Каменный цветок" на ВДНХ. Эти места станут центром притяжения для посетителей, предлагая разнообразные товары и услуги.

В рамках культурно-развлекательной программы фестиваля запланировано проведение более 600 мастер-классов. Среди них - 500 кулинарных занятий, более 400 сценических выступлений, спортивные соревнования, концерты молодежных групп и топовых диджеев, а также лекции и консультации профессиональных рыбаков. Особое внимание уделено детям, для которых будут организованы арт-встречи, танцевальные занятия и многое другое.

Необычные мероприятия, такие как заплывы на SUP-бордах, запланированы на 25 и 26 мая. Участники смогут принять участие в костюмированном и массовом заплывах. Важно отметить, что участники массового заплыва преодолеют расстояние от Третьяковского причала до памятника Петру Великому. Кроме того, на Гольяновском пруду будут проведены показательные соревнования по SUP-поло, чтобы разнообразить программу для гостей фестиваля.

В ответ на многочисленные просьбы горожан, вновь будет проведен чемпионат по рыбной ловле, который будет открыт для участия как опытных рыбаков, так и новичков. Победителя ждет великолепный приз в размере 1 миллиона рублей.

На этом фестивале также будет представлена гастрономическая программа, которая позволит гостям раскрыть секреты рецептов блюд разных народов. Шеф-повара проведут специальные мастер-классы, на которых они покажут, как приготовить такие изысканные блюда, как карельская белая уха, паприкаш из рыбы, знаменитый салат "Мимоза" и рыбный суп по СанПиН.

И это еще не все! Более 300 ресторанов также расширят свои меню и предложат необычные блюда из отечественных морепродуктов. Этот фестиваль станет настоящим праздником для всех любителей рыбы и морепродуктов, где они смогут насладиться разнообразием вкусов и научиться готовить новые блюда.

В креативном пространстве двухэтажного рынка на Новоухтомском шоссе будет представлена особенная программа. Помимо мастер-классов и выступлений музыкальных групп, здесь пройдут увлекательные кулинарные поединки. В этих поединках примут участие восемь активистов – лидеров кулинарных клубов "Московского долголетия". Они поделятся секретами своих полезных авторских блюд, чтобы каждый мог насладиться их вкусом и получить удовольствие от приготовления.

Среди блюд, представленных на фестивале, особое внимание заслуживают мурманские гребешки со шпинатом, питерская корюшка с картофелем, винегрет с сельдью из Охотского моря, семга с клубникой и камамбером, а также лингвини с камчатским крабом. Все эти блюда отражают богатство и разнообразие российской кухни, а заведения, участвующие в фестивале, можно легко узнать по логотипу мероприятия.

Таким образом, фестиваль кулинарии не только предлагает насладиться вкусными блюдами, но и дает возможность узнать больше о различных кулинарных традициях и авторских приемах приготовления. Благодаря участию ведущих кулинаров и их мастер-классам, посетители смогут раскрыть секреты полезных авторских блюд и научиться готовить их дома. Фестиваль станет настоящим праздником для всех любителей кулинарии и поможет расширить гастрономический кругозор каждого гостя.

С 24 мая по 2 июня в Москве пройдет фестиваль "Рыбная неделя", на котором поставщики представят широкий ассортимент деликатесов с Дальнего Востока, Черного, Охотского, Каспийского, Балтийского морей и других рыболовных регионов страны. Это отличная возможность для посетителей попробовать и приобрести разнообразную рыбу, такую как сельдь, треска, горбуша, трепанг, нельма холодного копчения и рыбка тугунка.

Рыбная неделя в Москве станет настоящим праздником для любителей морепродуктов и гурманов. В рамках фестиваля будут проводиться мастер-классы по приготовлению рыбных блюд, дегустации, конкурсы и различные развлекательные мероприятия. Гости смогут не только насладиться вкусом свежей и качественной рыбы, но и узнать больше о рыболовстве и его важности для экономики страны.

Не упустите возможность окунуться в атмосферу морского праздника и попробовать уникальные рыбные деликатесы на фестивале "Рыбная неделя" в Москве!