Химик назвал неожиданные последствия нагревания еды в пластиковом контейнере

Он предупредил, что некоторые из них могут негативно повлиять на функции печени, почек, а также на кровеносную и нервную системы. Эту информацию приводит RT.

Дорохов рекомендует обращать внимание на специальную маркировку, изображенную на дне контейнера в виде треугольника. Обычно в этом треугольнике указываются числа от 1 до 7. Безопасными для использования считаются контейнеры с маркировкой 5, так как они изготовлены из полипропилена и полиэтилена высокой плотности.

Эксперт подчеркнул, что важно выбирать пластиковую посуду с маркировкой, разрешающей контакт с пищевыми продуктами, и избегать нагревания в контейнерах, которые не относятся к безопасным. Дорохов отметил, что повторное использование пластиковых контейнеров с маркировкой 1 может привести к выделению токсинов при нагревании. Он упомянул о полистироле, который при плавлении выделяет токсичное вещество – стирол.

"При вдыхании или попадании в организм стирол может вызвать раздражение слизистых оболочек, головные боли, головокружение, а также негативно сказывается на функции печени, почек, кровеносной и нервной систем", – отметил он.

Ранее было сообщено, что кабачки следует хранить в прохладном и сухом месте, чтобы избежать накопления токсинов и предотвратить их превращение в ядовитые вещества.