Первая "грибная волна" начнется в Московском регионе в ближайшее время

Это будет успешный период, как сообщает Агентство "Москва" со ссылкой на Михаила Вишневского, миколога, натуралиста и автора научно-популярных книг о грибах.
"Через 5-10 дней грибы закончат свою смену и начнется летняя волна. В этом году с грибами будет все хорошо, так же, как было с весенними грибами у тех, кто умеет их собирать. Их было много из-за снежной зимы, после которой снег быстро растаял", - отметил он.
По словам эксперта, уже в ближайшие дни можно будет найти маслята, а в начале июня появятся первые желтые лисички. На данный момент можно отправиться в лес за подберезовиками, шампиньонами и рядовкой майской, которая появляется в конце мая и начале июня, добавил миколог.
"Она похожа на шампиньон, но имеет более приятный запах, и пластинки у нее не коричневеют со временем, а остаются белыми или розоватыми", - сказал Вишневский.
Специалист также отметил, что уже можно искать съедобные навозники.
Ранее врач Елена Соломатина рассказала о грибе, который помогает в профилактике рака. Шампиньоны рекомендуются как продукт, замедляющий развитие онкологии. Они содержат полезные вещества, такие как селен, медь и витамины группы B.
Врач-диетолог также поделилась советами по выбору шампиньонов.