Первые маслята и подберезовики появились в подмосковных лесах

Однако в пресс-службе министерства экологии и природопользования Подмосковья предупредили грибников, что в лесах также растут несколько видов грибов, которые внешне похожи на съедобные, но на самом деле являются несъедобными. Поэтому перед сбором грибов рекомендуется обратиться к справочнику-определителю. Если есть хоть малейшие сомнения в съедобности найденных грибов, их лучше не собирать, - подчеркнули в ведомстве. Ранее врач Елена Соломатина рассказала о том, какие грибы помогают в профилактике рака. Шампиньоны позиционируются как продукт, способствующий замедлению развития онкологии, так как содержат полезные вещества, такие как селен, медь и витамины группы B. Автор научно-популярных книг о грибах и кандидат биологических наук Михаил Вишневский уточнил, что первая "грибная волна" уже началась в столичном регионе. По его словам, уже можно найти маслята и первые желтые лисички. Сейчас в большом количестве в лесах растут подберезовики, шампиньоны и рядовка майская, которая появляется в конце мая и в начале июня, уточнил миколог. Также можно искать съедобные навозники. Врач-диетолог рассказала, как выбрать шампиньоны.