Производители шоколада начали отказываться от какао из-за роста цен – СМИ

Об этом сообщает агентство Bloomberg.
Компания Nestle представила шоколадные батончики "Aero" с ароматом лесного ореха, вес которых оказался на две трети меньше, чем у конкурентов. Hershey добавила в линейку Kit Kat шоколадный пончик с глазурью, покрытый шоколадом только частично.
Эта тенденция связана с увеличением стоимости какао, и участники рынка не ожидают снижения цен в ближайшее время. По данным агентства, повышение цен произошло из-за засухи, болезней и структурных проблем в Западной Африке, где находятся крупнейшие производители какао.
Аналитики предполагают, что цена на какао может оставаться высокой до второй половины следующего года и превысить отметку в 7 тысяч долларов.
Ранее компания "Полезный шоколад" из Москвы, специализирующаяся на натуральных сладостях без сахара, начала производство килограммовых шоколадных плиток. Она расширила свою линейку продукции, выпуская килограммовые плитки полезного шоколада без добавок сахара, молока и трансжиров. Основатель компании Сергей Петров отметил, что производитель не использует белый рафинированный сахар.
Nestle прекратила поставки популярного мороженого в Россию.