Россельхознадзор выявил листерию в мясе птицы казахстанского производителя
30.01.2025 18:52
Служба отобрала пробы от партии охлажденного филе цыпленка-бройлера данной компании, что стало первым выявленным нарушением в этом году, подчеркнули в Россельхознадзоре. Листерия, возбудитель опасного инфекционного заболевания, поражающего центральную нервную систему и репродуктивные органы человека и животных, была обнаружена в продукции.
Это обнаружение бактерии листерии в мясе птицы вызвало серьезные опасения среди потребителей и специалистов в области безопасности пищевых продуктов. Россельхознадзор активизировал контроль за поступлением продукции данного производителя на территорию РФ и принял меры по предотвращению распространения инфекции.Бактерия листерия, как патогенный микроорганизм, требует немедленного реагирования и принятия мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Важно обеспечить контроль за производственными процессами и качеством продукции, чтобы избежать возможных угроз здоровью потребителей.В 2024 году специалисты Россельхознадзора в Алтайском крае провели обширное исследование животноводческой продукции, отобрав 145 проб для проверки качества и безопасности в аккредитованных лабораториях. В результате обнаружено, что в 15 образцах были выявлены нарушения требований законодательства.В связи с этим ведомство приняло решение о введении усиленного лабораторного контроля за одним из производителей мяса птицы. Оперативно были оповещены получатели продукции о необходимости изъятия из оборота подозрительных партий.Подчеркивается, что безопасность и качество животноводческой продукции являются приоритетными задачами для Россельхознадзора. Инспекции и анализы продукции проводятся регулярно, чтобы обеспечить безопасность потребителей и соблюдение законодательства в сфере пищевой продукции.В связи с многократными случаями обнаружения листерии и сальмонеллы в мясе птицы на предприятиях Республики Казахстан, таких как ТОО "Восток Бройлер", АО "Усть-Каменогорская ПТФ", ТОО "Макинская птицефабрика", ТОО "Агрофирма Курма", ТОО "КазГерКус", Россельхознадзор изменил статус этих предприятий в Реестре предприятий Таможенного союза на "усиленный лабораторный контроль" и "временно ограничен", как сообщили в ведомстве.Одновременно в Государственной Думе было предложено ввести административную ответственность за нарушение правил оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в электронном виде. Это может привести к нарушению прослеживаемости продукции животного происхождения и увеличению рисков поставки потребителям поддельных, некачественных или опасных пищевых продуктов.Необходимо уделить особое внимание контролю качества и безопасности мяса птицы, проводить регулярные проверки и строго соблюдать все ветеринарные требования. Только таким образом можно обеспечить безопасность продуктов питания для населения и предотвратить возможные угрозы здоровью.Роспотребнадзор начал проверку из-за жалоб покупателей на зефир. В случае первичного нарушения, должностные лица могут быть предупреждены или оштрафованы на сумму от 2,5 до 5 тысяч рублей, а юридические лица - от 10 до 20 тысяч рублей. Эти меры принимаются для обеспечения безопасности потребителей и контроля за качеством продукции. Подобные штрафы направлены на соблюдение законодательства и защиту прав потребителей.