Сальмонеллы найдены в хинкали подмосковного производителя "Шельф-2000"

Образец продукции был взят в магазине "Светофор" в городе Кирово-Чепецк, где были обнаружены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы. Проверка товаров была проведена Татарским филиалом ФГБУ "ВНИИЗЖ", подведомственным Россельхознадзору.

В результате проверки были выявлены нарушения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" и закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Евразийского экономического союза. В связи с этим региональное управление Россельхознадзора выдало предостережение о недопустимости нарушения соответствующих требований 10 марта. Все материалы были направлены в подмосковную прокуратуру для согласования внеплановой проверки.

Ранее Роспотребнадзор изъял из оборота 2 тонны 131 килограмм пищевой продукции от сервиса экспресс-доставки "Самокат", принадлежащего ООО "Умный Ритейл". Специалисты выявили нарушения санитарного законодательства, включая хранение продукции при нарушении температурного режима, а также продуктов с истекшим сроком годности. Кроме того, были отобраны и исследованы 364 образца пищевой продукции, из которых 145 не соответствовали нормативам, включая микробиологические показатели безопасности. "Умный Ритейл" был оштрафован на 550 тысяч рублей и получил предписания об устранении нарушений.

Научные исследования выявили 101 штамм бактерий после анализа проб из микроволновок.