Шеф-повар раскрыл правду об "эко" и "био" продуктах
04.03.2024 10:36
Это подтверждается данными, представленными в материале "Газета.ру".
По мнению Мосина, многие потребители могут ошибочно ассоциировать слово "фермерский" с натуральным и домашним происхождением продукции. Однако в реальности это всего лишь указание на юридическую форму предприятия - крестьянско-фермерское хозяйство. Эксперт отмечает, что важно осознавать, что наличие слова "фермерский" на упаковке не является гарантией качества и безопасности продукции.Кроме того, Мосин подчеркивает, что особенно важно быть бдительным при выборе продуктов, производимых крупными компаниями и представленных на полках крупных сетевых магазинов. В таких случаях необходимо обращать внимание не только на маркировку, но и на другие факторы, влияющие на качество и безопасность пищевых товаров.Экологическая безопасность продуктов становится все более актуальной темой в современном мире. Необходимо понимать, что размер фермы или комбината по переработке не всегда гарантирует качество продукции. Важно помнить, что только соблюдение стандартов "ОРГАНИК" или "Органический" обеспечивает отсутствие вредных веществ в продукте. Эксперт Мосин подчеркнул, что соблюдение этих стандартов является ключевым для сохранения здоровья потребителей. Таким образом, осознание значимости эко-подхода в производстве продуктов питания становится все более важным в современном обществе.Органическое производство продукции – это не только отказ от использования генной инженерии, пестицидов и агрохимии, но и забота о качестве земли, на которой выращиваются продукты. Шеф-повар подчеркнул, что для этого используются специально подготовленные участки, находящиеся вдали от промышленных заводов.Кроме того, важно отметить, что органические продукты не содержат антибиотиков, гормонов роста, искусственных консервантов и синтетических добавок. Это позволяет сохранить натуральный вкус и пользу для здоровья потребителей.Шеф-повар также подчеркнул, что производители органической продукции стремятся к честности и прозрачности перед потребителями. Если продукция не соответствует стандартам органического производства, то на упаковке не будет нанесен соответствующий знак качества. Вместо этого могут использоваться термины "эко" или "фермерский", чтобы не вводить потребителей в заблуждение."Утро": эксперт Дмитрий Криштафович о качестве фермерских продуктовРанее химики из Колумбийского университета определили, что в пластиковой бутылке воды объемом 1 литр в среднем может содержаться около 240 тысяч пластиковых частиц. Они установили содержание в бутилированной воде нанопластика – частиц длиной менее 1 микрометра. Эксперт посоветовал изучать этикетку и проверять продукт через маркировку для избежания попадания нанопластика в организм.Как отмечает Дмитрий Криштафович, качество фермерских продуктов напрямую зависит от условий их выращивания. Важно учитывать, что использование пестицидов и генетически модифицированных организмов может негативно сказаться на качестве продукции. Поэтому рекомендуется выбирать продукты от проверенных фермеров и производителей.Итак, для обеспечения здоровья и безопасности, необходимо быть внимательным к содержанию нанопластика в продуктах и выбирать качественные фермерские продукты, произведенные без использования вредных химических веществ.