СМИ сообщили о вспышке сальмонеллеза в США из-за огурцов

Согласно журналистам, огурцы были поставлены в рестораны, распределительные центры, оптовые и розничные магазины с 29 апреля текущего года, однако точные места продажи зараженных овощей еще не установлены. По последним данным, вспышка заболевания затронула не менее 26 человек в 15 штатах, из которых 9 были госпитализированы. Из 13 зараженных, 11 утверждали, что употребляли огурцы. Власти рекомендовали продавцам провести дезинфекцию поверхностей, соприкасавшихся с зараженными огурцами, а FDA продолжает расследование инцидента. В начале марта в Екатеринбурге была приостановлена работа детского сада № 48 из-за заболевания 16 детей сальмонеллезом. Предполагаемым источником заражения было куриное яйцо. Роспотребнадзор выявил ряд нарушений санитарных норм, включая нарушение технологических процессов, неправильное хранение продуктов и инвентаря, а также отсутствие контроля качества воды и пищи. Также было обнаружено, что готовая продукция и оборудование в пищеблоке не соответствовали микробиологическим стандартам.