У 25-летней китаянки развился панкреатит из-за куриной грудки с цветной капустой – СМИ

Девушка активно делилась с подписчиками своим процессом похудения и получила прозвище «богиня самодисциплины». Почти полгода она питалась исключительно вареной куриной грудкой и цветной капустой, иногда позволяя себе небольшой кусочек вареного картофеля. В результате из её рациона полностью исчезли жиры.

Несмотря на снижение веса, у неё появились сильная усталость, слабость и ухудшение состояния кожи. Девушка не обращала внимания на эти симптомы, пока не была госпитализирована с интенсивными спазмами и болями в животе. Анализы показали, что уровень амилазы в её крови превысил норму в десять раз. Из-за этого воспалилась поджелудочная железа, что и вызвало острый панкреатит. Врачи связывают заболевание с недостатком жиров в рационе.

Ранее специалисты предупреждали, что вегетарианская диета может привести к дефициту железа и кальция, что особенно опасно для детей и подростков, чей организм нуждается в повышенном количестве белка, железа и кальция для роста. По мнению медиков, веганские и вегетарианские диеты могут быть полезными и безопасными при правильном и сбалансированном подходе к питанию.