В Италии умер автор десерта тирамису
29.07.2024 11:01
Он известен во всем мире как создатель десерта тирамису. Об этом сообщает портал Life.ru, ссылаясь на Corriere. По информации издания, Лингуанотто скончался после продолжительной болезни. В 1960-х годах кондитер случайно придумал тирамису, сделав ошибку при приготовлении ванильного мороженого. Он добавил сыр маскарпоне к яйцам и сахару. Десерт впервые появился в меню ресторана Le Beccherie в Тревизо в 1972 году, где работал сам Лингуанотто. Хозяином заведения тогда был Адо Кампеол, который уже ушел из жизни. Лингуанотто не запатентовал свое изобретение, и впоследствии тирамису стало популярным блюдом итальянской кухни.