Врач предупредил, что употребление семечек с кожурой может привести к гастриту

Об этом в разговоре с «Газетой.ру» сообщил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

По словам специалиста, большое количество шелухи раздражает слизистую желудка и кишечника, что может вызывать дискомфорт. Кроме того, на кожуре нередко остаются грязь, пыль и следы веществ, которыми обрабатывают растения.

«Проглатывая такую жесткую и по сути загрязненную шелуху, вы повышаете риск кишечного расстройства или попадания в организм нежелательных бактерий. Основной риск тут именно в механическом воздействии на ЖКТ и возможном загрязнении», — пояснил Умнов.

Врач посоветовал есть семечки очищенными. При этом, если случайно проглотить одну кожуру, повода для беспокойства нет: она выйдет из организма естественным путем.

Умнов также назвал мифом мнение о том, что семечки с кожурой могут вызвать аппендицит. Он отметил, что воспаление аппендикса обычно связано с разрастанием лимфоидной ткани, скоплением кальцинированных масс или паразитов. По его словам, семечки слишком малы, чтобы сразу вызвать закупорку просвета аппендикса.

Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова сообщила, что черная корочка на шашлыке может представлять опасность для желудка и кишечника. Она объяснила, что при готовке жир и мясной сок попадают на угли, из-за чего образуется густой дым с полициклическими ароматическими углеводородами и гетероциклическими аминами, которые затем попадают в организм.

Специалисты также предупреждали о рисках разогревания еды в пластике.