36
Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной
Для приготовления идеальной и полезной окрошки рекомендуется заменить колбасу на вареное или запеченное мясо, очищенное от жира.
Это заявила эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья, как сообщает News.ru. Она также советует уменьшить количество картофеля, добавить больше молодой зелени, огурцов и редиса. Калошина отмечает, что квас не является лучшей заправкой из-за высокого содержания сахара, и рекомендует использовать кефир или минеральную воду. Также можно приготовить сухую окрошку, добавив сметану с жирностью 15–20% вместо жидкости, пояснила Калошина.
Ранее сообщалось, что средний чек на набор продуктов для окрошки вырос с начала мая на 13%, или на 1 042 рубля по сравнению с прошлым годом. Аналитики рассчитали стоимость классического набора продуктов для окрошки, включающего редис, картофель, яйца, огурцы, вареную колбасу, сметану, квас, лук и укроп.
Отмечается, что в онлайн-магазинах такой набор продуктов можно приобрести за 2 022 рубля.
