Шоколад подорожал в РФ на 15%

По данным аналитиков Агентства "Москва", средняя цена шоколадной плитки за первые пять месяцев этого года составляет 304 рубля. Шоколадные конфеты на развес за этот же период подорожали на 13% и теперь стоят в среднем 346 рублей, а коробочные сладости подорожали на 11% и теперь стоят 603 рубля.

Эксперты объясняют рост стоимости шоколада увеличением затрат мировых производителей какао-бобового сырья. Однако спрос на шоколад в России не уменьшается, а наоборот, растет. По данным аналитиков, количество покупок шоколадных плиток выросло на 4%, а покупок конфет на развес и в упаковках – на 6% и 5% соответственно.

Диетолог Алена Барредо отмечает, что шоколад обладает противовоспалительным эффектом благодаря содержанию флавоноидов. Они также положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, головного мозга и состояние кожи. Барредо также указывает на наличие в шоколаде магния и меди, а некоторые исследования свидетельствуют о том, что какао стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.

Ранее российские кондитеры предупредили торговые сети о планах повышения цен на шоколадные изделия на 10–20% из-за роста стоимости какао. Это связано с проблемами в логистике и курсом рубля, что привело к увеличению стоимости продуктов с февраля 2022 года.