Диетолог рассказал, чем манго опаснее кока-колы
31.07.2026 12:41
По словам диетолога Вили Яакола, в 100 граммах сушеного манго содержится 70–75 граммов сахара, то есть больше, чем в упаковке мармелада, и более чем в шесть раз больше, чем в кока-коле. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на издание Yle.
Для сравнения специалист отметил, что в мармеладе содержится около 66 граммов сахара на 100 граммов продукта, а в кока-коле — 10,6 грамма на 100 миллилитров. На первый взгляд может показаться странным, что сушеный фрукт оказывается настолько сладким, но причина этого вполне объяснима: при удалении воды масса продукта уменьшается, а природные сахара, содержащиеся в манго, становятся значительно более концентрированными.Именно поэтому сухофрукты нельзя считать полностью равнозначной заменой свежим фруктам. В них сохраняются витамины, клетчатка и вкус, но вместе с этим резко возрастает доля сахара на единицу веса. В результате даже небольшая порция сушеного манго может дать организму большое количество быстрых углеводов, что важно учитывать людям, следящим за уровнем сахара в рационе.Если рассматривать такой продукт в повседневном питании, то его лучше употреблять умеренно и не воспринимать как абсолютно диетический снек. Особенно это актуально для тех, кто контролирует вес, уровень глюкозы в крови или старается сократить потребление сладкого.Переписанный текст:Вопрос выбора сладкого продукта часто кажется менее важным, если речь идет о «натуральных» вариантах, однако с точки зрения обмена веществ разница не всегда столь велика. На первый взгляд сушеные фрукты воспринимаются как более полезная альтернатива конфетам, но их состав и влияние на организм требуют более внимательного подхода. Организм не различает, взяли ли вы упаковку в отделе сладостей или в отделе фруктов: быстрые углеводы остаются быстрыми углеводами, независимо от того, поступают ли они из конфет или из сухофруктов, – пояснил Яакола. По его словам, для тела практически нет принципиальной разницы между естественным и добавленным сахаром. Более того, сушеные фрукты из-за высокой концентрации сахара могут воздействовать на зубы почти так же, как обычные сладости. Бактерии в полости рта используют этот сахар так же активно, как и сахар, содержащийся в конфетах, а значит, риск для эмали остается весьма похожим. Если употреблять такие продукты часто и без должной гигиены, это может способствовать развитию кариеса. Еще одна важная проблема связана с размером порции. После удаления влаги фрукт становится значительно компактнее, и из-за этого его очень легко съесть больше, чем планировалось. Кроме того, сухофрукты нередко кажутся менее калорийными, чем они есть на самом деле, а это повышает риск незаметного переедания. Поэтому даже полезный на первый взгляд продукт стоит употреблять умеренно и учитывать его реальную сахарную нагрузку.Переписанный текст: Сушеные фрукты часто воспринимаются как более удачный перекус, особенно если сравнивать их с обычными конфетами, однако относить их к категории полезных продуктов все же не стоит. По словам Яаколы, несмотря на привлекательный вид и наличие натурального вкуса, такие продукты содержат довольно много сахара и по сути ближе к сладостям, чем к свежим фруктам. Именно поэтому их можно рассматривать лишь как чуть более разумную альтернативу десертам, а не как полноценную здоровую еду. При этом у сушеных фруктов есть и некоторые преимущества. В отличие от конфет, сушеный манго, например, сохраняет часть полезных веществ, включая соединения витамина A и клетчатку, которые могут быть важны для организма. Тем не менее важно помнить, что при сушке фрукт теряет значительную часть воды, а концентрация сахара в нем, наоборот, становится выше. Поэтому даже натуральные сухофрукты лучше употреблять умеренно, особенно тем, кто следит за уровнем сахара в рационе. Если же выбирать между свежими и сушеными фруктами, специалист советует отдавать предпочтение свежим. Они обычно лучше насыщают, потому что организму требуется больше времени на их пережевывание и переваривание, а также в них сохраняется больше влаги и нередко больше полезных свойств. При покупке сушеных фруктов он рекомендует внимательно читать состав и выбирать варианты без добавленного сахара, сиропов и лишних подсластителей.Специалисты по питанию советуют внимательно относиться к продуктам, которые продаются под маркировкой «полезные сладости», поскольку подобные названия нередко создают ложное ощущение безопасности. Даже если речь идет о финиках с разными вкусами или других «натуральных» десертах, это не означает, что они низкокалорийны или подходят для частого употребления. При выборе таких продуктов важно смотреть не только на состав, но и на общую калорийность и размер порции.Диетолог также предупредил, что термин «полезный» не равен понятию «подходящий для поддержания веса» или «диетический». Натуральность ингредиентов сама по себе не делает продукт более легким для фигуры: например, мед кажется более здоровой альтернативой сахару, но по сути он тоже содержит много простых сахаров, а значит, способен быстро повышать уровень калорийности рациона. Именно поэтому даже продукты с «естественным» происхождением требуют умеренности.Кроме того, стоит учитывать, что некоторые фрукты тоже могут быть довольно калорийными. Ранее врач-диетолог Елена Соломатина отмечала, что манго и бананы относятся к числу наиболее энергоемких фруктов. Так, в 100 граммах манго содержится примерно 65 килокалорий, а его приятный сладкий вкус часто приводит к тому, что человек съедает его больше, чем планировал. Поэтому даже полезные на первый взгляд продукты важно включать в рацион осознанно и без чрезмерного увлечения.Если вас интересует эта тема глубже, обязательно обратите внимание на дополнительные материалы и связанные статьи. Они помогут лучше разобраться в вопросе, увидеть его с разных сторон и найти полезные примеры для дальнейшего изучения. Читайте также: здесь вы можете найти расширенную информацию, которая дополняет основной текст и делает его более понятным. Такие материалы особенно полезны, если нужно сравнить разные подходы, уточнить детали или получить более полное представление о теме. Переписанный текст: читайте также другие материалы по этой теме, чтобы узнать больше, расширить кругозор и получить дополнительные сведения.